Υλικά: 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζάνια αλεύρι σκληρό 3 κουταλιές σούπας μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 6 κρόκοι αβγών 3 φλιτζάνια νερό 1/2 κιλό πατάτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο…
Category: Μαγειρικη
Συνταγή του Νικόλαου Τσελεμεντέ. Αποκλείεται να μην είναι νόστιμο!!! Υλικά: 1 κιλό χοιρινό μπούτι (χωρίς κόκκαλο) 2 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 250 γρ κεφαλοτύρι ή γραβιέρα αλάτι, πιπέρι χαρτί…
Καλοκαιρινό φαγητό ναι μεν, αφού φέρνει τη μυρωδιά της θάλασσας στο πιάτο σας, μη σας φοβίζει όμως… τρώγεται άνετα όλες τις εποχές! Δοκιμάστε το! Σας άρεσε; Μοιραστείτε το:
Το αυγό είναι μια τροφή πολύ πλούσια σε πρωτεΐνη και παρόλα τα όσα για τα οποία το “κατηγορούσαν”, μια ομελέτα σαν κύριο φαγητό μια φορά την εβδομάδα είναι πάντα αθώα, υγιεινή,…
Γρήγορα και εύκολα λεμονάτες πατάτες στην κατσαρόλα Ένα εύκολο αλλά πολύ νόστιμο πιάτο. Είτε σαν κυρίως φαγητό είτε σαν συνοδευτικό δε θα σας απογοητεύσει ποτέ. Το πρωτοέφτιαξα μετά από μία…
Κινέζικη κουζίνα. Τα σπρινγκ ρολς είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της κινέζικης κουζίνας. Αυτό φυσικά δε μας εμποδίζει να το σερβίρουμε σαν ορεκτικό γενικότερα. Θα χρειαστείτε ένα γουόκ…
Μια γευστική συνταγή για κρέπες αλμυρές που θα σας ενθουσιάσει! Δοκιμάστε τες με την προτεινόμενη γέμιση αλλά μη διστάσετε να αυτοσχεδιάσετε και να τις δοκιμάστε με τη γέμιση της…
Βασική συνταγή και μυστικά Το καλύτερο αυγολέμονο που έχω φάει ποτέ, το φτιάχνει ο πεθερός μου, όταν φτιάχνει σούπα κοτόπουλο. Η συνταγή που ακολουθεί είναι από τα επτάνησα και βγαίνει…
Αυτή τη μαγιονέζα τη θυμάμαι από παιδί. Τότε που δε μου άρεσαν ούτε οι σούπες, ούτε και το ψάρι, αλλά περίμενα πώς και πώς να φάω αυτή την πεντανόστιμη σως…
Αυτή την εποχή μπορούμε να αγοράσουμε φρέσκα αμπελόφυλλα ή να τα κόψουμε από την κληματαριά. Είναι οι τελευταίες μας ευκαιρίες; Πώς όμως μπορούμε να τα διατηρήσουμε στην κατάψυξη για να…
Στο γιουβέτσι είμαι αυτοδίδακτη. Είναι ο δικός μου τρόπος να το φτιάχνω που δεν διαφέρει και πολύ από τον γνωστό τρόπο, απλά επηρεασμένη από την κερυραϊκή κουζίνα, το κάνω και…
Γεύσεις από τον Πόντο. Εντάξει, δε θα πω ψέμματα… Δεν έχω φτιάξει ποτέ ντολμαδάκια! Απλά πάνω στην απελπισία μου να φτιάξω κάτι διαφορετικό από τα ίδια και τα ίδια που…
Η τυρόπιτα της μαμάς μου. Με απαλή γεύση, πλούσια σε υλικά. Κατάλληλη για κολατσιό του παιδιού στο σχολείο, για το σύζυγο που θέλει να τσιμπήσει κάτι το βράδυ, για την…
Δεν είναι μπιφτέκια, δεν είναι μακαρόνια με κιμά… Είναι κεφτεδάκια! Αν έχετε βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια ξεγελάστε τους με αυτή τη συνταγή. Νόστιμη!!! Υλικά (για 4 άτομα): 500γρ…
Οι πατάτες αρέσουν σε όλους! Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή που αρέσει πολύ για ορεκτικό ή ακόμα και κύριο πιάτο. Υλικά: 1/2 κιλό πατάτες 5 αυγά…
Και όμως τρώγονται! Σήμερα προειδοποίησα τον άντρα μου ότι θα τον στενοχωρήσω. Θα φτιάξω μπάμιες. “Θα με τιμωρήσεις, θες να πεις”, απάντησε και μου έστειλε αυτό. Όμως εμένα οι μπάμιες…
Πανεύκολοι κολοκυθοκεφτέδες φούρνου Υλικά: Κολοκυθάκια (3 μεγάλα, περίπου 800γρ) 2 αυγά ½ φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά Κεφαλοτύρι τριμμένο (όσο θέλουμε) Φέτα τριμμένη (-με το χέρι- όσο θέλουμε) 1 φλιτζάνι…
Κάνουμε το δύσκολο εύκολο Πήγα και εγώ να φτιάξω παστίτσιο για πρώτη φορά. Έφτιαξα τον κιμά, έβρασα τα μακαρόνια… έπρεπε να φτιάξω και τη μπεσαμέλ…!!! Τελικά φάγαμε χοντρά μακαρόνια με…
Τυρόψωμο Έφτιαξα τυρόψωμο σήμερα το βράδυ και είπα αν βγει καλό να μοιραστώ τη συνταγή μαζί σας. Δεν είχα ξανακάνει ( η προκομένη) και μπορώ να πω ότι δεν δυσκολεύτηκα…
Η απλούστερη και νοστιμότερη συνταγή Ναι, ναι καινούριες νοικοκυρές εκεί έξω. Ο κιμάς είναι απλή υπόθεση! Και με τη συνταγή που ακολουθεί θα σας πετυχαίνει πάντα!! Υλικά για 4…