μελομακαρονα

Τελικά τα μελομακάρονα είναι εύκολα!

Πανεύκολη συνταγή για λαχταριστά μελομακάρονα Πάντα θεωρούσα τα μελομακάρονα δύσκολα. Έχω προσπαθήσει πολλές συνταγές. Κάποιες πετύχαιναν τις μισές χρόνιες και τις άλλες όχι. Κάποιες είχαν αδιάφορη γεύση. Κάποια έβγαιναν υπερβολικά…

Μπακαλιάρος στην κατσαρόλα με κρεμμύδια και πατάτες λεμονάτες

Υλικά (για 6 άτομα): 1 κιλό μπακαλιάρο 1 κιλό πατάτες κομμένες σε φέτες 1/2 φλ τσαγιού ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές ροδέλες 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες χυμός 3…

Μαρμελάδα ροδάκινο

Συνταγή Πρόσφατα βρέθηκαν στην κατοχή μου πολλά, παν-νόστιμα ροδάκινα, που δεν υπήρχε κανένας τρόπος να καταναλωθούν πριν χαλάσουν. Η λύση; Μαρμελάδα! Η συνηθισμένες συνταγές για μαρμελάδα λένε πως όσο φρούτο…

Χοιρινό με πιπεριές και τυρί στο χαρτί

Συνταγή του Νικόλαου Τσελεμεντέ. Αποκλείεται να μην είναι νόστιμο!!! Υλικά: 1 κιλό χοιρινό μπούτι (χωρίς κόκκαλο) 2 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 250 γρ κεφαλοτύρι ή γραβιέρα αλάτι, πιπέρι χαρτί…

Μπανόφι

Δεν ντρέπομαι να το πω, πριν λίγα χρόνια έμαθα τι είναι το μπανόφι..!!! Και κακώς δηλαδή που το έμαθα, γιατί από τότε, έγινε από τα αγαπημένα μου γλυκά και δε…