Πανεύκολη συνταγή για Μάφινς

Για να ξέρουμε τι τρώνε τα παιδιά μας, όταν ζητούν κάτι γλυκό

Γιατί να αγοράζουμε μάφινς από το σούπερ μάρκετ ή από φούρνους, όταν μπορούμε να τα φτιάξουμε σπίτι πανεύκολα και πολύ οικονομικά και γνωρίζοντας την ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιούμε; Διαβάστε αυτή την πανεύκολη συνταγή και νομίζω η επιλογή σας θα είναι πάντα αυτή!

 

Υλικά

2 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/2 φλ ζάχαρη

2 κ. γλ. μπέικιν παόυντερ

1 βανίλια

ξύσμα από 1 λεμόνι

1 φλ σταφίδες ή σταγόνες σοκολάτας

1 αυγό

2/3 φλ γάλα φρέσκο

125 γρ βούτυρο λιωμένο

 

 

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Ρίχνουμε σε μπολ όλα τα υλικά εκτός από το γάλα, το βούτυρο και το αυγό. Τα ανακατεύουμε και κάνουμε μια λακουβίτσα στη μέση. Σε άλλο μπολ ρίχνουμε το γάλα,

muffins with raisins

το βούτυρο (ελαφρώς ζεσταμένο) και το αυγό (ελαφρώς χτυπημένο) και τα χτυπάμε με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το μείγμα στο μπολ με τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε με κουτάλι. Βουτυρώνουμε 12 φόρμες για μάφινς και μοιράζουμε το μείγμα σε αυτές. Χρειάζονται περίπου 20′ ψήσιμο στον αέρα. Για να δούμε αν είναι έτοιμα, τα τρυπάμε με οδοντογλυφίδα. Αν βγει στεγνή τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε 5′. Στη συνέχεια ξεφορμάρουμε και απολαμβάνουμε.

Σας άρεσε; Μοιραστείτε το:
0

You may also like...

Your email will not be published. Name and Email fields are required

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.